Hochwertige Spirituosenmanufaktur

Wir produzieren Spirituosen für unsere internationalen Kunden

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Nicolas Kroeger kann bereits in recht jungen Jahren eine jahrelange Spirituosen-Expertise vorweisen. Sei es durch erste Erfahrungen mit der Schnaps-Brennerei mit 15, oder der eigenen (recht erfolgreichen) Schwarzbrennerei mit 19 in England. Früh übt sich und wahre Leidenschaft verbrennt nicht!

In den letzten Jahren hat er sich in der Berliner Gastronomie einen Namen gemacht. Er führte unter anderem das Rum Depot in Schöneberg und konzipierte aktiv für das bekannte „Freimeisterkollektiv“.

Seine Erfahrung und sein hoher Qualitätsanspruch haben ihn am Markt gewisse Produkte vermissen lassen und er begann mit seinen eigenen Kreationen. Angetrieben von seiner lebenslangen Passion für Spirituosen und Sensorik entwickelte er Spirituosen nach seiner Vorstellung.

Die Formel dahinter ist recht simpel: Das große Know-how und der hohe Qualitätsanspruch gepaart mit sehr kurzen Vertriebswegen haben Produkte mit einem einzigartigen Preis-Genuss—Verhältnis entstehen lassen.

In kleinen Chargen, von Hand hergestellt, entstehen aus sorgfältig ausgesuchten Zutaten und feinster Handwerkskunst einzigartige Produkte.

Wir sind ebenfalls der Ansprechspartner für Firmen die ihre eigene Spirituosenmarke verwirklichen wollen. Zu unseren Kunden zählen unter anderem:

Tastillery: Cinecane Popcorn Rum

Fours Seasons Athen: Nestor Gin

Rapper Olexesh: XIER Wodka

…und viele mehr

WAGEMUT PX-Cask
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Unser Flaggschiff! (ehemals „N. Kröger PX-Cask“). Nachdem unser Rum aus Barbados für 5-12 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern reifen durfte, gelang dieser noch einmal in Fässer, wo PX-Sherry drin lagern durfte. „PX-Sherry“ ist ein sehr süßer und fruchtiger Sherry, der aus konzentrierten Weintrauben gewonnen wird. Dadurch gelangt diese unverwechselbare fruchtige, authentische Süße in unseren Rum.

Wir verzichten auf Farbstoffe wie Zuckercouleur, fügen kein Zucker hinzu und Kältefiltration kommt bei uns sowieso nicht in Frage. Es ist uns wichtig, dir einen vollmundigen, weichen Rum zu bieten, wodurch du deinen Feierabend perfekt ausklingen lassen kannst. Authentisch, ohne viel Schnick-Schnack. Braucht doch schließlich eh keiner…

 

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N. Spiced
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Man nehme besten Rum und lässt diesen mit echten & ganzen Vanilleschoten reifen (kein Aroma oder sonstiger Blödsinn!), gibt noch etwas Zucker hinzu – und fertig ist der perfekte Frühstück´s-Rum!

Ganz ehrlich: Das wars. Mehr steckt nicht dahinter. Aber du weißt ja wie es ist: Die einfachsten Dinge sind die Besten!

Passt auch direkt morgens in deine Corn-Flakes oder in den Kaffee. Also wirklich jetzt – der Name kommt ja nicht von ungefähr!

 

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Tante Hilde Strawberry
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Wir haben ein eigenes Mazerations-Verfahren entwickelt, wie wir mithilfe von Rum die Farb- und Geschmacksstoffe der Erdbeere auf eine sehr effiziente Weise entlocken.

Verwendet werden ausschließlich Früchte, die im Höhepunkt ihrer Reife geerntet wurden. Keinerlei Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Zucker, Farbstoffe oder sonstiger Blödsinn wurde verarbeitet – nur Rum und viele, viele Erdbeeren.

ACHTUNG! Hierbei handelt es sich nicht um einen Likör! Die Tante Hilde ist nicht so unschuldig & süß wie sie aussieht! Sie überrascht mit ihrer recht trockenen, sehr authentischen Erdbeernote und entfaltet erst beim Mixen (Z.B. als Daiquiri) sein volles Potential.

 

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